Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Ceviz
Şerbeti İçin:
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Limon suyu
Hazırlanışı: Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Daha sonra içine birkaç damla limon suyu damlatıp biraz daha kaynatıyoruz ve ardından soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada hamuru hazırlıyoruz. Ceviz hariç bütün malzemeleri bir kaba alarak yoğuruyoruz ve hamurdan küçük toplar alarak elimizde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurları elimizde açarak yuvarlak hale getiriyoruz. Daha sonra açtığımız hamurların ortasına cevizi dik bir şekilde koyuyoruz ve cevizin etrafından yani hamurların kenarından karşılıklı dört tane çizik atıyoruz. Daha sonra kesilen parçaları karşılıklı kaldırıp cevizin etrafında birleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarır çıkmaz üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder