Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
3 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya ya da toz maya
Alabildiği kadar un
İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
Hazırlanışı: Bir kabın içerisine ılık süt, mayayı ve şekeri koyup karıştırıyoruz. Daha sonra yağı ve yumurtaları ekleyip, yavaş yavaş un da ekliyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için oda sıcaklığında 15-20 dk bekletiyoruz. Hamur mayalandıktan sonra elimizde ceviz büyüklüğünde alıp açıyoruz. İçine malzemeyi koyup kapattıktan elimizde yuvarlıyoruz ve poğaçanın üstünden bastırıp kenarlarından bıçakla kesiyoruz. Daha sonra üzerine yumurtanın sarısını sürüp, susam veya çörek otu döküyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder