Malzemeler:
4 yumurta
1 büyük fincan toz şeker
1 büyük fincan galeta unu
1/2 büyük fincan sıvı yağ
1 büyük fincan hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Şerbeti İçin:
2 büyük fincan toz şeker
2 su bardağı su
Kreması İçin:
1/2 litre süt
1/2 büyük fincan toz şeker
1/2 büyük fincan nişasta
1 paket krem şanti
Hazırlanışı: İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Çünkü şerbeti soğukken sıcak olan tatlının üzerine dökülecek. Tatlı için de yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sıvı yağ ve vanilya da ekleyerek tekrar çırpıyoruz. Daha sonra hindistan cevizi ve galeta ununu ekliyoruz. En son da isteğe göre ceviz ya da fındık ekleyip pişireceğimiz kaba alıyoruz. Fırında 200 derecede pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz kekin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Daha sonra kremasını hazırlıyoruz. Süt, şeker ve nişastayı bir tencereye alarak pişiriyoruz. Soğuyunca yarım su bardağı süt ile çırpılmış krem şantiyi kremaya ekliyoruz. Hazırladığımız bu kremayı kekin üstüne yaydıktan sonra, en son üzerine hindistan cevizi serpiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder