Malzemeler:
2 adet yufka
300 gr kıyma
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı salça
Pul biber
Hazırlanışı: Yufkaları tek tek tezgahın üstüne dizip, kıyma harcını pişirerek hazır hale getiriyoruz ve yufkaların her yerine bu harcı yayıyoruz. Yufkaları rulo haline getirip sarıyoruz. Sarılan yufkalardan bir parmak kalınlığında kesiyoruz ve fırın tepsisine dik olacak şekilde diziyoruz. Fırında üstleri biraz kızardıktan sonra fırından alıp, üzerine yoğurdu döküyoruz. En son da tavada pişirdiğimiz salça ve pul biber sosunu da üstüne gezdiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder