Fincanda Kek

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kırılmış ceviz ya da fındık

Hazırlanışı: Kek malzemelerini çırparak hazırlıyoruz. Kahve fincanlarını yağlayıp, hazırlanan hamuru fincanlara paylaştırıyoruz. Fincanları tencerenin içine yan yana diziyoruz ve tencerenin içine fincanların yarısından biraz daha az ılık su döküyoruz. Tencerenin kapağını kapatırken arasına temiz bir bez örtüyoruz. Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirilir. Daha sonra ocak kısılarak kapağı hiç açmadan 20 dk daha kaynatılır. Ocak kapatıldıktan sonra da kapak açılmadan 15 dk bekletilir. Daha sonra kekler, fincanlardan çıkarılır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.