Malzemeler:
2 adet patates
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı kaşar rendesi
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Galeta unu (üzeri için)
Sıvı yağ (kızartmak için)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Hazırlanışı: Öncelikle patatesleri kabuklarıyla beraber haşlıyoruz. Ardından kabuklarını soyduktan sonra rendeliyoruz. Rendelediğimiz patateslerin içine kaşar peyniri, mısır nişastası, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Eğer hamur elinize yapışırsa çok az un ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamurdan ufak toplar alarak istediğimiz şekle getiriyoruz ve galeta ununa bulayıp, kızartıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder