Malzemeler:
3/4 margarin
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Pudra şekeri (üzeri için)
İçi İçin:
5 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı toz şeker
Ceviz
Hazırlanışı: Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Tavaya alıp kısık ateşte biraz çeviriyoruz, tarçın ve şekeri de ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra cevizi de ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Başka bir kap alıp içine yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu koyup karıştırıyoruz. Oda sıcaklığındaki margarini de ekleyip karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Hamurdan bezeler alıp açıyoruz ve içine harcımızdan koyuyoruz. Tatlının şeklini istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Tepsiye dizdiğimiz tatlıları fırına verip üzerileri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder