2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 küçük paket kakao
Alabildiği kadar un
Hindistan cevizi
Sosu İçin:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı: Öncelikle keki hazırlıyoruz. Yumurtaları ve şekeri bir kabın içine alıp köpürene kadar karıştırıyoruz. Sonra üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıp içine ekliyoruz ve keke biraz un ekleyip ardından kakao ekliyoruz. Daha sonra kekin kıvamı tahin kıvamında olana kadar keke un ekliyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine döküp 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz. Keke bıçak batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kek pişerken sosunu hazırlıyoruz. Sos malzemelerini bir kabın içine alıp iyice çırpıyoruz. Kek piştikten sonra keki dilimliyoruz ve sosu üzerine döküyoruz. En son dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder