Malzemeler:
Yarım paket kalın kesme makarna
4 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kekik
Pul biber
Nane
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı: Öncelikle makarnamızı kaynar suya atarak, yaklaşık 10 dk kadar haşlıyoruz. Kıvamı al dente kıvamında olacak. Yani dışı pişmiş, içi biraz diri olacak. Bu sırada domatesleri rendeliyoruz ve sıvı yağla birlikte tavada pişiriyoruz. Tuz ekliyoruz. Ayrı bir yerde bütün baharatları (kekik daha fazla olacak) birbiriyle karıştırıyoruz. Pişen sosun içine baharatları döküyoruz. Sosu birkaç kere karıştırdıktan sonra, haşlanan makarnayı süzüp, sosun içine döküyoruz ve bir süre karıştırarak pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder