Malzemeler:
3,5 su bardağı un
3/4 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
200 gram bitter çikolata
Hazırlanışı: Bir kabın içine toz şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz. Ortasını açarak sütü ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık 45 dk kadar hamuru dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamuru tezgaha alıp, üzerine biraz un serperek dikdörtgen şeklinde açıyoruz. İnce ince doğradığımız bitter çikolatayı hamurun üstüne her yere eşit olacak şekilde yayıyoruz. Hamuru rulo şeklinde sarıyoruz ve u şeklinde kıvırarak birbirine yapışan iki rulo elde ediyoruz. Yağlı tepsiye koyduğumuz hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, toz şeker serpiyoruz. Yaklaşık yarım saat bu şekilde dinlendirip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder