Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet yeşil biber
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı kaynar su
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı: Öncelikle bulguru yıkıyoruz. Tencerenin içine sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız biberleri atıyoruz. Biberler kızardıktan sonra üzerine salça ekliyoruz ve salçayla beraber pişiriyoruz. Ardından yıkayıp süzdüğümüz bulguru tencereye alıp, biraz kavuruyoruz. Kavurduktan sonra kaynar su ekleyip, tuz ve karabiber de ekliyoruz. Kapağını kapatarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder